「食味日本一」のササニシキ復活に向けて「畦かえる新米試食会」開催

　白石市では平成元年に食味日本一となった「白石市産ササニシキ」の復活を目指して，平成28年度から「食味日本一の『しろいし米』復活プロジェクト」（以下「ササプロ」）（代表　村上　贇氏）に取り組んでいます。

　地域で稲刈り作業のピークを迎えた9月30日（水）に白石市小原温泉「ホテルいづみや」を会場に「令和２年宮城白石産ササニシキ畦かえる新米試食会」が開催されました。

　今年の水稲生育は，７月の低温・日照不足や８月の登熟期間の高温等，栽培する上で厳しい気象条件もありましたが，ササプロメンバーのきめ細かな栽培管理により高品質の「ササニシキ」が収穫されています。

　試食会には市内の飲食店，旅館や取引先，関係者，一般招待者等約25名が参加し，炊きたての「ササニシキ」が振る舞われました。参加者からは「風味が豊かで，大変おいしい」「おかわり」との声が多数聞かれました。

　会場では，本年度のササプロメンバーによる生育調査などの活動を映像で紹介するとともに，「ササニシキ」を利用したおにぎり，甘酒，日本酒や和菓子などの加工品づくりを通じた「ササニシキ」のファンづくりについても発表されました。

　「畦かえるササニシキ」の新米については白石市の「おもしろいし市場」で販売されているほか，ササプロのホームページ（https://aze-kaeru.com/reservation/）からも注文できます。

　おいしい「ササニシキ」を是非御賞味ください。

ササプロ活動発表

やはり「ササニシキ」は美味い

農業振興部　G.E.

日本なしの出荷が始まりました

　角田市，蔵王町は，県内でも“日本なし”の生産が盛んな地区で，今年も8月下旬から幸水の出荷が始まりました。

　角田市の“日本なし”は，8月19日からみやぎ生協を中心に出荷されています。

　県内一の産地である蔵王町の“日本なし”は，8月26日から共同選果場で光センサーを活用した選果が行われ，仙台，東京，大阪方面へ出荷されます。また，昨年に引き続き，香港へも輸出される予定です。

　今年は，4月の凍霜害，7月の長雨・日照不足の影響で生産量や糖度の低下が心配されましたが，8月に入って天候も回復して，生産者の努力により例年どおりおいしい“日本なし”が出荷できる見込みです。

　これから，農産物直売所には，みずみずしい味わいの“日本なし”が売り場に並びます。

　日本なしの出荷は，幸水から始まり，豊水，あきづき，新高の順に10月いっぱいまで続く予定ですので，この機会を逃さず，是非宮城の“日本なし”を召し上がってください。

〈連絡先〉大河原農業改良普及センター
　　　　　TEL：0224-53-3431　FAX：0224-53-313

角田地区梨部会の出荷目ぞろい会

 

肉厚！歯ごたえ！香りよし！「原木しいたけ」

過日開催された「令和元年度 宮城県農林産物品評会(林産物部門)」において，角田市の遠藤敏行さん，順子さん(遠藤農園)が生産した原木しいたけが，みごと〝知事賞１等 農林水産大臣賞〟に輝きました。

遠藤さんは，台風19号被害に対する支援とこれまでの感謝の気持ちを県民の皆様へも伝えたいとの思いから，大河原合同庁舎１階玄関入口ロビーで原木しいたけ等の販売を実施します。

生産者が減少している中，樹木の養分をじっくりと蓄え育てられた原木しいたけは，貴重なものとなっております。

寒い季節でお鍋の食材にもピッタリですので，この機会にお試しになってはいかがでしょうか？

 

○大河原合同庁舎での販売

 日にち　／　令和元年１２月１９日（木）

 時　間　／　１１：３０～１３：３０

 場　所　／　大河原合同庁舎１階　玄関入口ロビー

 

 

 

 

 

林業振興部　M.A

「パドロン」って，な～に?!

　パドロンはスペイン原産の野菜。

 

　本場スペインでは，素揚げにしたパドロンをつまみにして，ビールを飲むそうです。 　

このパドロン，柴田町の農家の皆さま（農事組合法人下名生（しものみょう）ファーム）が今年初めて栽培に挑戦しました。

　

　この度，ようやく収穫できるようになったことから，先日，町内の創作料理店を会場に，試食会を開催しました。

 

　パドロンは，ほどよい苦みとほのかな甘みの野菜ですが，トウガラシの一種で，シシトウガラシ，ピーマンの仲間です。

シシトウガラシのように，10個に１～２個程度，非常に辛いパドロンがあります。

　このパドロン，販売されるらしいです！

　

　下名生ファームの農産物直売所「下名生ふぁーむ」（金曜，土曜），船岡城址公園の観光交流館「さくらの里」（月曜を除く）で当面の間販売予定とのことです。 　

ビールのツマミとして，素揚げパドロンにお気に入りの塩をつけて召し上がりませんか？ 　激辛に当たったら，幸運が巡ってくるかも？ 　

　　　農業振興部　K.S 　           

 

〇お問い合わせ先　

　下名生ファーム直売所  0224-87-8118（金曜，土曜のみ）                             　

　柴田町観光物産交流館さくらの里  0224-87-7101

甘く，白いトウモロコシ「ピュアホワイト」販売中！

甘みが強く，食味の良い，白いトウモロコシ「ピュアホワイト」が，白石市農産物直売所「おもしろいし市場」で販売中！

　

 

先月，地元テレビ局で取り上げられた際には，問い合わせの電話が放映中からなるほどだったとか・・・・

 

　朝穫り，糖度16度以上，1株から1本だけの収穫・・・と，こだわりの「ピュアホワイト」

暑いこの夏に，夏の味覚を味わってみては？

 

○「おもしろいし市場」

　　URL http://www.sunpark.jp/omoshiroishi

 

　　農業振興部　S.T.