もっちり感がたまらな～い！徳籠館（丁丁網四つ星評価）の小籠包

首尾よくTOEFLの試験会場がみつかったので、昨日は大雨でしたけど

上海テレビ大学の近くの徳籠館に寄ってきました。

こちらも例の丁丁網で検索しておいたから、すいすい行けちゃった。



大雨のおかげ？で空いていて、ラッキー。

徳籠館蟹粉小籠は自分で選びましたが、

湯（スープ）を勧められましたので、キノコのポタージュ的なの１０元にしてみました。


すぐに来た。


具のツブツブした食感と、トロ～りスープとあいまって美味しい！

お一人さまにちょうど良い量も嬉しいです。


そして、小籠包はなかなか来ない。（蒸すのに時間がかかるのでしょう）

雨の四平路を見ながら、しばし待つ。



来了！


徳籠館蟹粉小籠１８元。



これが、皮が厚めのもっちりで、蟹ミソの味もしっかりで絶妙！

美味しい～。

大きさにちょっとバラツキがあって、小さめのは一気に口に入れて

口いっぱいにジュワーっと小籠包を満喫できちゃう。

（大き目でのでそうすると、大変なことに）

予想以上のお味に大満足！

丁丁網、ありがとう。



徳籠館四平路店
上海市四平路2140号(×国定路）
tel: 5512-7858


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