今日の昼ごはん

ハムユイと香菜の炒飯

ハムユイは干し魚の塩漬け。香港や広東などではよく炒飯に使われているみたいです。

ナンプラーによく似た匂いで、臭いと思う方もいると思いますが、炒めるとそうでもないのです。

香菜と匂いのきつい物同士を組み合わせるといい感じになったりします。
私だけでしょうか？（だいたひかる風）