鶏白湯ラーメン

丸鶏を強火で白く濁るまで炊いたスープです。

豚骨よりさっぱりしていて、塩味で味付けしています。

いつかの日替わりです

鶏と玉子のチリソース定食

これに白飯、スープ、漬物がつきます。

秋の定番

朝晩は秋めいてきましたが、昼間はまだ２５℃と夏日が続いていますね。
やっぱり温暖化が影響しているんでしょうね。
何か温暖化防止になることを少しでもできればと考えています。

さて、秋には美味しい物がたくさんありますね。
牡蠣、秋刀魚、キノコ.....

海のミルクといわれている牡蠣をピリ辛炒めにしました。
牡蠣の甘さがピリ辛によって引き立ちます。

天使の海老

天使の海老をご存知ですか？？？

ニューカレドニアのきれいな海で育った海老です。
冷凍で入荷されますが、解凍して生食できちゃうんです。

ねっとりしていて美味しいですよ。車海老にも負けていないです。

ピリ辛の醤油たれをかけています。頭は塩とニンニクで焼いています。
ミソも美味しいです。

今月の休業日

すっかり秋めいて来ました。
朝晩が涼しくなってきましたので、お体にはお気をつけてください。

１０月の休業日
４日（土）の昼　保育所の運動会
６日（月）　趣味のゴルフ
２０日（月）　家族サービスの為休業させていただきます。

尚、４日（土）の夜は貸切となっていますのでご了承ください。

宜しくお願いいたします。