うなぎの蒲焼料理（１）

もう終わってしまいましたが、土用の丑に食べました。
鰻の蒲焼と卵炒め。
鰻の蒲焼のタレを水で流します(適当に)
後は、少しの塩と醤油、胡麻油で調味します。
半分くらい食べた後で、『しゃんらん自家製魔法の辣油』をかければまたご飯が進んじゃいます。

８月の休業日
４日、５日、６日の３連休です。
１４日、１５日の昼もお盆の為、お休みさせていただきます。

宜しくお願いします。
早く梅雨明けになってほしいですね。。。

7月の休業日

梅雨真っ只中のジメジメした気候ですが、お体には気をつけてください。

７月の休業日
８日、２１日、２８日です。

但し、２日、２０日は貸切営業となっていますので、ご了承ください。


７月２８日、２９日は生野区の餃子と四川担々麺の店ーmama's cafe NISHIDAで１周年イベントを開催します。
それに伴い、２８日限りの四川麻婆豆腐を販売するので、しゃんらんは休みます。

涼・麻辣麺

暑い夏には『辛い』、『冷たい』、『さっぱり』とこんな食べ物が食べたくなりませんか？
そんなときにはこれ『涼・麻辣麺』
やっと商品化しました。
この夏に一度ご賞味ください。