３１日も１８：００～営業します。

久し振りの投稿です。

クリスマスは楽しく過ごされましたか？
私は家族サービスで一日が終わりました。（楽しかったですけどね)

今年を振り返ると夏がすごく暑く、長かったなぁーーーー
秋ががあんまりなくて、あっという間に冬になったって感じですね。

初詣に行く前に、今年最後のしゃんらんの四川担々麺
を召し上がって、ポカポカしてください。

新年は３日１８：００から営業します。

イカの湯引きフェア

イカの湯引きフェア

１２月２５日まで５００円

イカをさっと湯通しし、オイスターソース入りの醤油ダレとネギ油をかけています。
前菜に最適で好評です。

HP更新できません

先日HDDが壊れてしまって、入れ替えました。

サーバーに接続できていません。

しばらくの間こちらでアップしていきます。

３１日営業しています。（１８：００～）

ご来店お待ち申し上げます。

揚げ鶏の甘酢唐辛子ソースかけ

今日の昼に試食して本日のおすすめにしました。

『しゃんらん』をオープンする前、生野区の某店で食べてはまっていました。

何故か今日いきなり思い出して作りました。
揚げ鶏の甘酢唐辛子ソース
油淋鶏に辛くしたようなかんじです。

唐辛子は乾燥唐辛子と青唐辛子のピクルスの2種を香りが出るまでいためて、
酢豚の甘酢を加えて少し煮詰めてかければ出来上がりです。簡単。

３１日の大晦日は１８：００より営業します。

今日の昼ごはんです。

今日は本当に寒く感じました。

日替りのワンタンがあるので、ワンタンメンを作りました。

ワンタンを食べたのはめっちゃ久しぶりで、10年以上は食べてないような…

しゃんらんは大晦日営業します。

毎度ありがとうございます。

３１日　１８：００より営業します。

今年の最後の日に四川担々麺を召し上がってください。

ご来店お待ち申し上げます。