鶏の朝天唐辛子炒め

辣子鶏です。

四川省の朝天辣椒をたっぷり使い、四川山椒もたっぷりですが、見た目より辛くないです。

インパクトは抜群です。唐辛子は鶏肉を食べてはかじる程度にしたほうがいいかもしれませんね。

朝天辣椒はマイルドな辛さと香りが良いです

旬のスルメイカ

旬のスルメイカが美味しそうだったので、

ランチにイカのカレーをしました。
好評でルーにイカわたを入れてなんともいえない旨味が口の中に広がります。

カレーといっても中華風です。
オイスターソース、豆板醤もたっぷり使っています。
また、きれいなイカが入荷しましたら登場するかも…

お待たせしました。

久々のアップです。

楽しみにされていた方申し訳ございませんでした。

新たにハートランドビールを置きました。

このおしゃれな瓶がいいし、味もA社に飽きてきた方に。