鱧を揚げて黒酢あんで絡めました。
個人的に鱧は湯引きが一番美味しいと思うのですが、、、、
新作メニューとしては『鱧の湯引き 黒酢ソース』としています。
付け合せの甘酢生姜も合います。
個人的に鱧は湯引きが一番美味しいと思うのですが、、、、
新作メニューとしては『鱧の湯引き 黒酢ソース』としています。
付け合せの甘酢生姜も合います。
鱧の梅と甘酢生姜和え
梅干を細かく刻んでペースト状にし、みじん切りの甘酢生姜を混ぜ合わせ和えました。
でもこれはちょっと失敗です。もっと美味しい梅でもう一度作ってみます。
梅干を細かく刻んでペースト状にし、みじん切りの甘酢生姜を混ぜ合わせ和えました。
でもこれはちょっと失敗です。もっと美味しい梅でもう一度作ってみます。
２００２年５月２２日に開業して、本日６周年を迎えることができました。
ありがとうございます。
これも、皆様のご愛顧のおかげと感謝しています。
今後も美味しい料理を提供できるよう努力してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。
一応の節目である２００９年の７周年に向けて、頑張るぞー
ありがとうございます。
これも、皆様のご愛顧のおかげと感謝しています。
今後も美味しい料理を提供できるよう努力してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。
一応の節目である２００９年の７周年に向けて、頑張るぞー
回鍋肉（ホイコーロー）肉をゆでてあげ、また鍋に入れて炒める事からこの名前がついたと言われています。
肉の種類によって値段が変動します。沖縄アグー、富良野ラベンダーポーク、薩摩黒豚など。
葉ニンニクが入っています。
肉の種類によって値段が変動します。沖縄アグー、富良野ラベンダーポーク、薩摩黒豚など。
葉ニンニクが入っています。
ちょっと画像の色が悪いですがお許しを。
中トロを醤油、ゴマ油、紹興酒でヅケにしています。
紹興酒のあてや、子供にも人気です。
完全オリジナルです。いっぺん食べてください。多数の賞賛をいただいています
中トロを醤油、ゴマ油、紹興酒でヅケにしています。
紹興酒のあてや、子供にも人気です。
完全オリジナルです。いっぺん食べてください。多数の賞賛をいただいています
最近ちょっとバタバタしてて更新できてません。
今回は最近人気のあるメニューを紹介いたします。
ご来店の際は是非お召し上がりください。売り切れの場合はご了承願います。
茄子の四川煮込み
日本の麻婆ナスとは違います。味噌を使わず、中国のたまり醤油の色と、砂糖で甘みを出しています。
今回は最近人気のあるメニューを紹介いたします。
ご来店の際は是非お召し上がりください。売り切れの場合はご了承願います。
茄子の四川煮込み
日本の麻婆ナスとは違います。味噌を使わず、中国のたまり醤油の色と、砂糖で甘みを出しています。
焼き餃子 フェア
通常６００円（二人前）を５８０円
５月６日まで
５月７日から
通常６６０円（二人前）を６３０円
実は本日より値上げさせていただく予定だったのですが、メニューの作成に手間取って遅れたので、このゴールデンWEEKはお得です。
通常６００円（二人前）を５８０円
５月６日まで
５月７日から
通常６６０円（二人前）を６３０円
実は本日より値上げさせていただく予定だったのですが、メニューの作成に手間取って遅れたので、このゴールデンWEEKはお得です。