しゃんらん　2022年復活。〜麻、辣にかける〜

四川麻婆豆腐のより一層の人気獲得と麻、辣で幸せを感じたい

歯ごたえが身上

2008年01月21日 23時37分01秒 | 新作
地鶏と長芋の沙茶醤炒め

徳島の地鶏である『阿波尾鶏』を使い、長芋のサクサク感と、地鶏のジューシーさが美味です。

沙茶醤・・・サーチャージャン
　　　　　　台湾料理によく使われる干し海老、干し魚などを原料とした調味料

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