昨日の晩御飯３

たら白子の四川煮込み

四川料理で「水煮牛肉」というめっちゃ辛い料理のアレンジ版です。

ちょっと辛さを抑える為に麻婆豆腐風にしています。
白子のマッタリ感がちょうど豆腐にも似ています。