炒飯２

翡翠炒飯（ホウレン草とハムユイの炒飯)

少し緑色が入っていると翡翠、黄色だと桂花(キンモクセイ)などの名前をつけます。

ハムユイは鹹魚・・・魚の塩漬け醗酵(ナンプラーのような匂い)
香港の炒飯にはよくはいってました。
ちょっとはまりそうになります。