しゃんらん特製

別にしゃんらん特製でもないですが、

先日テレビであんかけ炒飯をやっていたので、久しぶりに作ろうと思いました。

地鶏のあんかけ炒飯です。

薄味の卵炒飯にオイスターソース風味のちょっとこってりしたアンが美味しい。

あんかけ炒飯は、福建炒飯ともいいます。