柿が熟れ始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は、柿が豊作のようです。

甘柿にもタンニン(渋み成分)があるのですが、
タンニンが溶け出ないため食べられるのだそうです。

入河内ではサルやシカに食べられてしまうので
いつも母の実家からもらってきます。

富有柿が少しだけ熟れた硬い頃が一番好きで
今年は、たくさん食べられそうです。