塩作り体験

実際に塩作りを体験した。
はじめに、担当の人から塩水が沸騰するまでの時間に
塩作りの背景や状況を基礎知識として教えてもらいながら
沸騰を待った。



瀬戸内海はおよそ日本海、太平洋と違って、少しだけ塩が濃いとのこと。
それで約３～４％らしい。その塩水をすぐに塩を作ることが出来るように
濃くすることを「かん水」と言う。そのかん水によって３～４％の
塩水が１８％まで濃くなってそれを沸騰させると塩が出来る。




５分もしないうちにすぐ沸騰し始めた。
かたまらないようにゆっくり回すことを指示される。
兄弟で少しずつ交代で混ぜた。



かなり、粒じょうがわかり、竹でできたヘラにも
感触がつたわってきた。最後にはスプーンで粒になった塩を
粉にする。これをおにぎりに振りかけて食べるとたまらなく
おいしいとのこと。ミネラル分が非常に多いらいしい。

塩の国

ありがたいことに、この２日間とも曇りはしたが、
雨は降らずに、まずまずの天気だった。



とりあえず、テントを設営してからキャンプ場から
道路をはさんで道向かいに海洋公園があったので、そこへ向かう。
目指すは、塩どころでの塩つくり体験だった。



そのまえに資料館があり、そこものぞいてみる。
びっくりした。世界の塩があり、
日本のように塩づくりをするようなものではなく、
世界では岩塩が主流だとのこと。
その種類の多いこと。



まずはチリ。本当にエンジ色をしていてきれいだった。
これが塩だとは説明されなければわからない。



次は、スペイン。これもそれぞれ、層になっていて
珍しいものだった。



そしてメキシコ、



次はポーランドだった。



最後に、きわめつけは、上の娘と同じ高さの
塩の柱。重さは１トンあるとのこと。



この大きさ、そしてこれが食べる塩だとのこと。
ただただびっくりした。子どもたちより私の方が
興味津々だった。

キャンプ

先日の休みに、キャンプへ行った。
今回のキャンプ地は関西で人気ナンバー２と言われる
赤穂海浜公園オートキャンプ場だ。



自然派の私としては、山の方が涼しいし良いと思っていたが、
しおかぜがあり、そんなに蒸し暑くはなかった。
すべてが天然の芝があり、それが温度を下げたのではないかと思う。



明日は海浜公園の塩づくり体験を載せたいとおもう。
道のマンホールもカラフルで、赤穂浪士のイラストだった。

本は同時に１０冊読め！

元マイクロソフト日本法人社長の成毛真さんの著書だが、
これはおもしろかった。まず、タイトルでびっくりして
購入した。
同時に１０冊も読めるはずはないと思っていたが、
よく考えるとマンガの週刊誌はそれこそ、１０タイトル以上が
一冊の本になっており、そのどれもをストーリーやキャラクター
間違わずに覚えている。途中から読んでもなんとなくわかる。
そんな体験と同じだと思う。

これからの時代、人と違うことをしないと、生き残れないと
著者は言う。そのとおりだと思いながらもどうすれば
よいかがわからない。著者は、タクシーで毎日通勤してまでも
本を読むことがその第一歩だと説く。
なるほどと思わせる本である。それからというもの
１０冊は無理にしても常に３冊はどこかで本を読める状態にしている。

4-2-3-1でサッカーを科学する

サッカーは布陣でするものではない。と言うのが、
今までの世界の常識だった。
それを、何年も欧州や南米のサッカーを見ながら
ある規則性に基づく理論を発見した著者が、サッカーの
布陣を基本において、科学的に結果を結び付けた。

時を同じくして、欧州の監督たちは、競って布陣を
選び出した。今流行しているのは、まさしく４－２－３－１の布陣。

この布陣を通して、日本代表の勝利を読み解く一冊。
サッカーファンなら一読の価値あり。なるほどとうなります。

綱引き対r会

史上最多の５４チームが出場して、最初は４～５チームのリーグ戦で
上位２チームが決勝トーナメントに進む形をとった。
息子と上の娘が出場した。息子は３戦全敗で終了。
娘は４戦２勝でおしくも３位で、決勝トーナメントには残れなかった。
おにぎりとお茶をもらって食べた。



今回の市民綱引き大会は１５回目と言う。
そう言えば今回は子供会で子供たちだけが出場したが、
私自身が祭りの若頭会の下部組織の時に出場した記憶がある。
パンフレットの最後に年表があり、私たちのチームはその時
成人男子の部で３位だったと記録があった。我ながら
結構頑張っていたんだと感慨あらただった。



ひとことで綱引きと言えども、やってみてわかったことがある。
綱引きは非常にハードなスポーツである。
単に綱を引くだけだが、相手があって、力が互角だと
すぐに決着せず、非常に体力を消耗する。
終わったら、短距離走を走ってきたような息使いになる。



もちろん、子供たちはそんなのがなかったが、
見ている私の方が力が入り、勝利の喜びの時には
子供会の親たちが一斉に沸きかえった。
それで、一日終わるととても疲れた。
妻はもっと疲れたと言って、寝込むくらいだった。
見ているだけだったのに、体育館の暑さに熱中症になったのかもしれない。
少し昼寝をして治ったようだったが、まずまず、楽しい一日になった。

やめられない心理学

この本はためになった。
心理学の基礎を、項目ごとに優しく解説してくれる。
初心者向きの一冊だった。

さらに、人間として生き物として、食べ物を食べる行為は
必要と位置付けながら、少しずつダイエットして、それを
自分でこれだけはできたと「自信」を「強化」しながら
つぎつぎに小さい階段を上るように達成していくプロセスを
実感できるようになっていた。

これで、たばこをやめたい人や、私のように飲酒を控えるように
する人のステップを分かりやすく書いていた。
今後は肝に銘じてステップを守っていく。

娘の誕生日

最近はよくしゃべるようになった下の娘。
誕生日のプレゼントは、キャラクターのおもちゃのピアノ。

上の娘がアップライトピアノを弾いている時に、
横から邪魔している下の娘。

これからは、ピアノの喧嘩は無くなると思う。
と言うか、このおもちゃのピアノを貸して、嫌だの喧嘩が増えるかもしれない。


とは言え、最近、私が会社に行く時に、見送りに来てくれるのは
下の娘だけ。とても可愛い。
昔は妻も玄関まで来てくれたけどなあ。

セミナー

先日、会社の外部セミナーに行ってきた。
会社が社内研修の延長で社外でも研修を受けるように
指導している。とは言え、受講料の半分は自腹だ。
中小企業はオーナーのワンマン経営が多いので仕方ない。

８０名くらい来た受講生と交流時間があり、倉敷の鉄の会社と
大阪のタクシー機器メーカーの方と名刺を交換した。

どちらも余裕があり、会社で全額負担でゆとりの中の受講だった。

内容は、営業の顧客相手に有益な情報を伝えて
価格競争から、価値競争へと変換せよとの教えだった。
なるほどと理解できたので、早速実行してみようと思う。