手打中華 英＠白河市

知人が美味しい日本酒の〇〇〇が、

白河市内に在る「君島商店」で買えると教えてくれた。

少し高いが一本を買ってお店を後にしました。

 

帰り道、近くに在る「手打中華 英」を見ると駐車場に空きがある。

数か月振りに食べる事にしました。

普段は混んでおり何回も諦めていたのでラッキーです。

 

カウンターに座りメニューを見る。

大好きな「塩ラーメン」を頼んで出来上がりを待つ。

 

塩ラーメン＆煮玉子トッピング

煮玉子は別皿で提供されるので塩ラーメンに乗せちゃう。

キレイな見た目です。

節系の良い香りが少しします。

スープは少しオイリーだが鶏ダシが効いて美味しい。

 

チャーシューはホロホロと柔らかい物が２枚乗っている。

 

麺は中太のちぢれ麺です。

茹で加減もちょうど良いて、これまた美味しい。

 

煮玉子は黄身がトロ―リして、中まで味が浸み込んでます。

以前も食べたけど、やっぱり美味しい塩ラーメンでした。

最近、塩ラーメンがますます好きになっている。

 

 

 

手打中華 英（はなぶさ）

福島県白河市二番町6

0248‐22‐1250