最近、訪問回数が増えている「Verdure0831」へランチを食べに行く。
こちらは日曜日が定休日なので、
平日は仕事しているので土曜日、祝祭日に行く事が多い。
開店11時に到着したので一番で入店しました。
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メニュー
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よー―く見ると右にカレーフェア第二弾がありました。
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メニューを見ていると店主が「常磐もの」もありますよ、
とメニューを見せてくれました。
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せっかくなのでオススメされた「常磐もの」を使った、
こちらをオーダーしました。
まずは毎回、楽しみにしている前菜が提供されます。
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8種盛りで地元産の食材を使っている。
左のピンク色は皮にビーツを練り込んだ蒸し餃子です。
手前の肉団子はフワフワした食感で激旨です。
中国茶
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中国茶もこちらに来た時の楽しみの一つです。
白茶に分類される「月光白」で芽が白色、葉の表は黒くて、裏側は白っぽい。
緑茶の様に揉まずに、そのままの状態で発酵させるのが白茶のようです。
この作業を夜間行う事から「月光白」と名が付いたらしい。
店主から教えてもらいました。
本日のスープは「玉子スープ」です。
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豚肉の出汁が効いてます。
ヒラメの中華風お刺身サラダ
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ライスは白米の少なめにしました。
ヒラメの中華風お刺身にはイチゴ、キウイも乗ってます。
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ネギ油が入った醤油ベースのタレなのでご飯との相性も良い。
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写真に撮っていないがエンガワも入ってました。
また、お米は福島産「天のつぶ」です。
ご飯も美味しかったです。
こちらはカレーフェア第二弾の「豚肉とりんごのカレー」です。
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ライスは雑穀米を少なめにしてもらいました。
豚肉は白河清流豚、リンゴは石川町産が使われてます。
センターに乗っているのは揚げたリンゴです。
カレーは果実の甘みが楽しめる。
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豚肉が柔らかく、ゴロゴロと入っておりボリュームがあります。
このカレーとても旨いです。
カレーにはサラダも付いてきます。
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最後にデザートが出てきます。
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揚げミルク&いちごです。
揚げミルク???カスタードクリームの様な物を揚げた物です。
これに練乳が掛かってます。
Verdure0831のランチメニューには、
メインの他に前菜、スープ、デザートが付いており、
これが毎回、違った物が出て来るので楽しい。
もちろん楽しいだけでなく美味しい。
昼のランチも美味しいが、
予約制の夜も同じくらい美味しい料理と酒が楽しめます。
近いうちに夜も行きたいと思う。
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋142−1レイクサイド289
090‐4725‐9412