「ゴルゴ」バルバビエートラ（ビーツ） 2012-11-03 | 旬野菜 横文字だらけのイタリア野菜。 私にはついてイケません。 この切り口の赤い年輪模様が特徴のようです。 もう少し大きくなるでしょうが、大きくし過ぎると裂球する ような説明がされていたので、一度試しに収穫してみ る事に。 早速、洗ってカジッてみると、甘味が少しあるようですが 土臭いというか牛蒡のような味。２～３時間は口に残り ます。これには参りました。 収穫が早すぎたのかも知れ . . . 本文を読む
