「炒めちゃい菜」 2012-11-04 | 旬野菜 ９月２８日に播種した試験栽培中の新野菜「イタメチャ イナ」。苗床で芽出しして定植しようと思ってましたが 定植せずにそのまま「間引き菜」として収穫するよう です。 これくらいの大きさがいいと思います。 油と相性がよいそうなので炒め物にして試食してみま した。歯ごたえがシャキシャキして味に癖もなくアッサリ してますね。炒め物なら何とでも合いそうです。 しかし、反対に言うと味に特徴が . . . 本文を読む
