「海老芋」の芋茎 2012-11-21 | 旬野菜 そろそろ大原に霜が降りる頃。その前に「海老芋」の 芋茎の収穫です。去年に引き続き、こいつを軒下に ぶら下げて干します。 去年は結局、我が家で食べる事が出来ずに料理屋さん 行きとなりました。プロの目は鋭いですね。やっぱり見る とこが違いますわ。 料理屋さんに行って干し芋茎とお揚げの炊いたんが小 鉢に入れてスーッと出てきたら、思わず「熱燗２合、お願 いします。」と言いそうですね。 料 . . . 本文を読む
