柿

先日の久しぶりの晴天の日、柿を取った。



じぃじが木に登って枝を切り落とす。



少し取ったつもりが、集めてみたらコンテナ一杯あった。



ピーラーで皮を剥いた。



一個を四つ切りにして干した。



この柿は甘い柿のはずだが、先の所が甘いだけで蔕の方は渋い変な柿。

干しても渋柿の様な甘みは出ないので簡単に切って干した。

皮は娘が漬け物に使うから欲しいと言うので干した。



渋柿は少ししか取れなかった。

焼酎をふりかけ袋に入れてみた。



甘くなってくれればいいな




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