野沢菜漬け

11月は暖かい日が続いたが、12月に入ったらそれなりの寒さになると天気予報で言っていた。

今朝12月1日

寒くて野沢菜が凍るかと思ったが霜も降りなかった。

でも明日から寒波が来ると言うので野沢菜を漬けた。

沢山は要らない、3Kg漬けた。

まだこんなにも畑に残っている。勿体無い様に思うが残りは捨てて今度の休日に娘達に畑を耕して貰う予定でいる。

野沢菜漬けが済めば一応秋仕事は終わりかな？

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