いいかげん焼売で夕飯

今晩の夕飯は・・・

見切り品で焼売の皮を入手したので・・・

具材もいいかげんに焼売を作ってみました。

具材はと言うと・・・

おつまみ用の貝柱、挽肉、生姜、ネギだけです。

まずは貝柱にお湯を加えて戻します。

戻した貝柱をみじん切りにします。

挽肉に貝柱を混ぜて塩コショウ、生姜のみじん切り、醤油少々を加えて練り練りします。

練り練りした物を焼売の皮で包みます。

まぁ見かけの形など気にしてはいけません。

蒸し器で蒸したら完成です。

見かけは普通、味も普通

いかにも私らしい出来映えでした。

材料費もそれほどかかっておりません。

付け合わせはえのきの梅肉和えです。

暑くなると作る頻度が増えます。

吸い物は貝柱のもどし汁も使用してます！

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