喜多方 黒はせ川さんへ

こんばんは

雨の長井市・・・

如月の雨は珍しいですね・・・・

 

今日のるぅさんとのららランチは福島県喜多方市・・・

　　「はせ川」さんにやって来ました

　　　知る人ぞ知る、喜多方の隠れた名店でつ（ホントハナイショ！）

何度かバイクや車で来ましたが、全部が全部お休みに当たりまして初来店でつ

ようやく、るぅさんにしぇで来て頂いた感じでしょうか

 

到着は１２：４０頃

既に長蛇の列で順番待ちリストにちゃっちゃど名前を書き入れます

暖簾が上がっているのは日曜日の今日・・・

はせ川さんは『黒はせ川』さんへと名前を変えるからでつ

混んでいるかのようで待ち時間５分程度あっというまでつ

じゃじゃ・・・

入りますか？

ガラガラガラ～～～～～～♪

ふふふふ・・・

外は寒い中、たくさんのお客様だじょ

ぐうじとるぅさんは早速席に案内されて・・・

店内はこんな感じ・・・

テーブルが５席と座敷スペース

店内メニュー表示

さすが有名店、お持ち帰りもあるんですねぇ～～～

るぅさん撮影

メニューを見ましょうか・・・￥・

こっちは平日限定メニュー

んでんで、来ました

黒はせ川メニュー（日曜限定）でつ

ま・・・

平日と日曜のくくりは↑な、感じですよ

で「黒はせ川」限定メニュー

どっちも行きたいでつ・・・

るぅさんに無理を言って２人で３オーダーすることにしました

ってか、早速箸上げかいっつ！

もはや多人数で来る時はこれがスタンダードになっちゃうかもでつ

んでんで「黒はせ川」一押しの「つけ麺」

ゆず味噌

多加水つけ麺

付け合せはまさかの「オニオンフライ」です

麺の出来は完璧でしょうね

この艶と照り

アメイジングな麺です

オニオンフライもめっちゃいいです

コクを出すのにナイスアイデアです

 

最近頂いたどこのつけだれよりも濃厚です

少ししょっぱい感じもします

つけだれの中に具材①メンマ②チャーシュー③ネギが入って来ます

つけだれのみでも麺のみでも完璧ですが・・・・

　　が・・・・

絡めて頂くと・・・

　　折角の麺が活きてこない・・・

　　　　絡みがコラボしていない感じでちぐはぐ・・・

そんなつけ麺に出逢うことが多い昨今ですが、うめがったっす

ごちそう様でした

さてさて、中華そば

なんだか、オーダーの手違いがあったとかで遅れてきたので、たまごはサービスだそうです

本来はたまごは入っていませんよ

だけど・・・食えねぇ～～～《小食なので》

こっちの麺はつけ麺と同じっすね

つけ麺よりも中華そばに合いますね

スープはガラ系で魚介の香りをふんだんに出していてしょっぱいけど美味しいです

喜多方にあるラーメン屋さんですが『喜多方ラーメンとは違います』（←ここ大事！）

なので客層も違いますね

スープがとくに濃厚なような気がします

チャーシューも小ぶりながらしっかり煮込まれていて美味しかったですよ

んでんで、中華そばの麺をつけだれに挿入して「なんちゃってあつもり」を頂きます

はっきり言って・・・・

 

　　　　うまい！　　　　でつ　

るぅさんもシェアしながら頂くのですが・・・・

アタリマエですがぐうじより小食のるぅさん・・・

　　おとめですからねぇ～～～～

るぅさん「ほら！ぐうじぃ～～私の分も食べるのよ！」

　ぐ「まじっすか・・・（の、表情）」

るぅさん「ほら！ぐうじぃ～～～私の分も飲むのよ」

ぐ・・・「まじっすか！（↑の、表情！）」

コリは行でつね

むっちゃ頑張って頂きました

ごちそう様でした

黒はせ川さん

るぅさんと共に完食でした

さて・・・

明日は２月３日節分です

・・・ってことで、お宮は明日も厄祓祭でにぎわいます

皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ

 <p><a href="http://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000009/?tb_id=tabelog_a179fa53678e82b74a98801bcb5be7d4d93c0f60">はせ川</a> （<a href="http://tabelog.com/rstLst/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/R3093/rstLst/">喜多方駅</a>）
  <br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.0
</p>

メリタ・ベンツ

おはようございます

曇天の空、雪は降っていません

皆様の地域では如何ですか？

きんなは「ながい雪灯り」イベントが催され、ぐうじもちょこっと覗いてきました

暖冬？で雪が少なく、雪灯篭までは行きませんでしたが、個人個人で頑張っていた雪灯りだとおもいます

雪が少ないのは楽でいいのですが、雪国事情としては雪でかしぇぐ人が多く、雪が降らないと経済も回らない・・・

こりもジレンマでつね

しっとりと、いいお祭りでしたよ

気取らず、出来ることをできるだけ・・・・

長井のまつりに共通するものかもしれません・・・

「ながい黒獅子まつり」もそんな『気取らず、出来ることをできるだけ！』スタンス

経済状況がめまぐるしく変化する現代社会ではそんなまつりの趣向がいいのかもしれませんね

んでんで、同級生から呼び出され・・・

長井市栄町「酒楽」さんまで

ってか、誰も居ないし・・・・

そのまま帰ってきましたよ

今朝はいわき３兄弟おかんさまから頂いている「グルメのたれ」でいつもどおり照り焼き

あたためでセットして1分で完成です

何故かしっかりたれが絡む・・・

下味無しです

詰め込んで、長男弁当の完成です

めちゃ照り照りっす

きんなも新たに2本のグルメのたれをいただきましたが、本当にありがとうございます

後日のupです

半熟たまごも作り置きストック

主夫の知恵です

お正月に伝説を作っちゃった「ひでさん」の「業務用おとなのふりかけ」

今朝も長男は元気に登校していきましたよ　　

ぐうじはいつものワンディッシュ

カルパッチョサラダ

お刺身はきんなの残り物っす

バンズはきんな助っ人神主さんから頂いたコストコのディナーロール

田舎じゃ買えない一品ですね

トーストして付け合せました

コストコのベーグルもそうですが、めちゃ小麦の香りがして、バンズがジューシーで美味しいです

ぐうじは好きですよ

バージンオイルにつけパン

大好きな食べ方のひとつです

るぅさんの最後のPottage

しっかり3日間、ぐうじの胃袋をわしづかみです

ろーたすさんの「イタリアンロースト」

珍しく紙ドリップでいただきました

本来紙が多いのだけど、コストも掛かるしね・・・

こうやってゆっくり抽出

家庭で街角のコーヒーショップの味を・・・みたいな感じで・・・

１９０８年コーヒー好きの夫の為に努力を重ねたメリタ・ベンツの考案から始まったといわれています

だれでも美味しく抽出できる、後片付けも簡単とあって、メリタ・ベンツの考案はドイツで、ヨーロッパで瞬く間に評判になったといいます・・・

コーヒー通の人でもペーパードリップの由来を知らない方が多いですからね・・・

そんなことをふと思う朝なのでした

皆様にはステキな1日をお過ごし下さいませ