炙り牛ハツ@丞

丞@赤坂久しぶりです。9月13日に来て以来でしたので、16日ぶりです。酒は、ぼくの大好きな、佐賀の『天吹』。『秋に恋する純米』です♪花の酵母で醸すのが天吹。だからと云って香りが料理の邪魔をするようなことはありません。ほのかな甘みが嬉しいお酒です。旨いのでおかわり！😄なので、結局、四杯。料理ができるまでのアテを出してくれました。丹波の「紫頭巾」という枝豆。丹波の黒豆に . . . 本文を読む