緑苑「中国茶」で本格的中国茶の入れ方を講習形式で楽しんでみた。

今日は中華街を案内する企画で、「中国茶」を体験する企画をしてみた。講師は緑苑・茗香園のオーナー、周永泰氏。専用の教室を用意していただいた、当初１時間の予定を15分程度延長する熱弁。丁寧に説明してもらいました。  　まずは、お茶全般の講義。資料なども頂き丁寧に説明しもらい、本格的茶器を使用した講習が始まりました。使用する道具の説明を受けるが、ほとんどの方が初めての経験。興味を抱きながら確 . . . 本文を読む