｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART８詳細 第45回 ｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策 ｢桂宮｣ 記録

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣   PART８詳細

中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

 第45回　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策 ]

平成２９年９月１９日(火)             

11時30分　関内駅南口(改札出口)

横浜中華街屈指の北京ダック専門店!!本案内人気になっている店｢桂宮｣　(北京ダックを丸ごと正味)  本場・中国で腕を磨いてきたシェフ3人が作り出す創作料理。5階建てを活かし、階により異なる雰囲気を演出する広々空間。 関内－馬車道－本町通－横浜公園－日本大通り－中華街北門-大通り 10000円で６から８人前。たぶん１６枚の北京ダックがつくのであろう。｢広東明炉焼鴨(シャオ・ヤ)｣というらしい。①皮は通常に食し②肉はセロリー炒め③骨はスープになるらしい。以前揚州飯店出だされていたが、また少し違う雰囲気の設定おすすめ料理と組み合わせれば、また違ったコースとなるのかもしれない

 

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細

  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。

第45回　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣

桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策

 平成２９年９月１９日(火)   11時30分　関内駅南口(改札出口)横浜中華街屈指の北京ダック専門店!!本 案内人気になっている店｢桂宮｣　(北京ダックを丸ごと正味)

本場・中国で腕を磨いてきたシェフ3人が作り出す創作料理。 5階建てを活かし、階により異なる雰囲気を演出する広々空間。

■熟練技が光る逸品揃いのコース ・予算/お料理で選ぶ種類豊富なコース2,000円～ ・代表的な飲茶を堪能！飲茶コース＜全9品＞3,000円 　各コース+2,000円で飲み放題を追加ＯＫ！

■広東・四川・点心のそれぞれのシェフが腕を振るう ・100を優に超える種類豊富な料理。好みの料理にきっと出会える！ ・それぞれのプロが魅せる熟練の技を端々に感じる料理の数々。

■カメ出し紹興酒をはじめ種類豊富なドリンク 10種を越える中国酒や3種の中国茶など、本場のお飲み物も多数！

■各階テイストの異なる個室・宴会場

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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