ひな祭りを３日にしたく、百段階段(ひな祭り)。目黒雅叙園・結庵でミニコース料理。

2017-04-12 07:04:07 | イタリアン

　大崎から野散策。五反田・目黒と進んでいくと、今日の目的地目黒雅叙園に着くことができた。目黒雅叙園では、百段階段の｢ひな祭り｣見学。レストランとあわせて利用するとやや格安となるので問い合わせてみた。500円程度お得感はあったが、百段階段を事前予約で購入するのと同様である。

　でも当日欠席等がある場合の多いグループ。直接購入はありがたい。簡単なランチコース2500円程度にチケットで3500円程度、良心的である。結庵は、本館ではなくビジネス棟の方にある。カジュアルではあるが夜はカジュアルバーとなるらしい。

　まずは着席し落ち着く。①オードブルから提供される。今日は、ひな壇飾りが開催されているせいであろうか、混雑している。女性客も多い。ホタテとブロッコリーのサラダ。ワイングラスのような物に盛られていた。燻製魚が中央に、貝に作られたミニグラタンの３点セット。なかなかおしゃれでおいしい物だった。

　パンは、②フランスパン。お腹が空いていたのでたつぷりもらっておいた。スープは、③ベーコンの入ったオニオンソース。薄味で丁度良い具合に仕上がっていた。緑野菜も入っていて彩りもまとまっていた。パンとの相性も良く、進んでしまった。ワインの力もあったのかもしれない。

　③メインは、肉と魚が選択できる。これは好みが反映されるのでありがたい。肉は｢仔牛のコルドンブルー｣。パン粉がつけられた肉をオーブンで焼いた物であろう。香ばしく仕上がっていた。彩りの良い野菜が印象的であり、おいしかった。菜の花をメインに５種類の程度の野菜が盛られていた。

　野菜は、鱸(スズキ)だったと思うが、優しい味に仕上げられていた。野菜はやはり｢菜の花｣、２月であるが季節は春の訪れ、女性陣には好まれていた。何かのども渇いていたので、ピールを追加。のんびり仕始めた。今日はテーブルが余裕をもってセッティングされていたのも良かった(以前使ったとききつかったので注文はつけておいた)。

　仕上げは、④パスタ。当日のお勧めが提供される。これが意外とボリュームもある。エビのパスタ(正式名は覚えていない｢春のペペロンチーノ？｣)。さっぱりしていておいしかった。混んでいたので提供までやや時間がかかったが、腰もありおいしい物だった。大きなエビが丁度良い具合に仕上がっていた。当然パスタに味が付いていた。

　最後は、⑤デザート。ティラミス(プリンのような仕上がり)とフレッシュフルーツサラダ。２品の盛り合わせはきれいに作られていた。これも女性陣にはありがたい一品。おいしくいただきました。これだけ食べればお腹も十分満たされた模様。雛飾り(百段階段)に向かいました。