そう言えばとんかつやもチェーン店が多い。たぶん仕入れ等の関係もあるのだろうが、数店舗の名前が浮かぶ、宇都宮駅の駅ビル１階には、さぼてんというとんかつ屋が入っていた。時間も遅くすでに駅ビルはしまっている。外からも利用できる1階の飲食店は数店舗営業している、さぼてんも偶然営業していた。外に出されていた看板を視ると、ビールセットという物もあるらしい。まずはそれを目当てに入店。
店舗は、コンパクトに配置されたレイアウト。一人客にも対応できるテーブルが準備されていた。まずは「ビールセット」をお願いする。生ビールに、つまみ(小鉢３品)がつくのはありがたい。すぐに準備されて提供された。小鉢は、①ポテトサラダ②枝豆③冷や奴。専用かもしれない、トレーに整然と並べられて出された。
ビールも大きめの生中。これでこの価格であればありがたい。のどが渇いていたので、程なく飲み干す。当然もう一杯。とんかつ屋にきて、揚げ物を食べないのも能がない。よく見れば、串揚げのアラカルトもある。注文すると、小鉢(すり鉢)にごまが入れられて出された。意外と安い串揚げはなかなかのもの。結構な量である。
①ウズラ②鶏肉③ヒレ肉を注文した。当然揚げ物屋、揚げ具合はちょうど良い。小鉢りつまみをちびちびやりながら冷めないうちに串揚げに手を伸ばす。ごまをすり、甘めのソースを選択し、継ぎ足す。揚げたてのカツはなかなか美味しい。特に鶏肉のボリュームがなかなか、追加で１本頼むと、今度は小さめ、がっかり。
つまみもそろうと、気持ちも大きくなり、今度は「冷酒」にチャレンジ。300cc。製品で提供されたので賞味300ccである。銘柄は掻いてあったが、大手酒造会社の物だった。やや辛口、意外とカツにも合いました。予定していた電車を２本遅らせてなかなかのちょいのみとなってしまった。
宇都宮で帰りにちょい飲み。なかなかおしゃれ、家族経営だろうか「あおやぎ亭」。
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