デギスタシオン DEGUSTATION 第36回成城から住宅。仙川を楽しむ旅｢1｣ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬ 食事記録

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第36回成城から住宅。仙川を楽しむ旅｢1｣　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　デギスタシオン DEGUSTATION デギスタシオン DEGUSTATION 　第36回成城から住宅。仙川を楽しむ旅｢1｣　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　 記録 デギスタシオン DEGUSTATION 　第36回成城から住宅。仙川を楽しむ旅｢1｣　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　 食事記録
　意外と良い店を発見。成城大学近くの小さなフレンチ料理店。仙川近くにある、落ち着ける店・おいしい店を再確認した。以前から知っていたが、大人数だとなかなか予約(昼)が取れないこともあり、なかなか利用することができなかった。今回２ヶ月前に予約、食事利用の運びとなりました。
　店の名前ともなっている｢デギランチ｣を食してみた。参加者の中には入店したことのある方もおり、地元では評判の良い店のようである。ランチとしては珍しく、きちんとテーブルセッテングがされた店内はきれいに整っていた。それからが好印象の始まり。ナプキンがきれいに皿のうえに飾られていた。
　面白いのは紙おしぼり、小さな塊を水に入れれば、大きくなり使えるもの。初めての方も居られたのでまずは私がさりげなく範を見せてみた。それだけでも話題になるし、楽しさを与えてくれる。今で言えば映えると言うことなのかもしれない。長途長い列に１４人が納まり、落ち着くことができた。
　コースは、①スープ②サラダ③メイン料理④パン⑤デザート⑥飲み物がつくもの。これが2400円で食べられるのだからありがたい。テーブルにはメニューが準備されていたのでわかりやすい。水はセルフでできるようになっていたが、果物が入ったもの。飲めばかすかに香りを感じた。
　｢本日のスープ｣となっていたのは、｢ジャガイモのスープ｣。芋の味は感じながら、コクのあるスープとなっていた。おいしく焼かれたフランスパンには、南瓜に見立てられたバターもついていた。味もおいしい。お酒はついていないので、各自が好みのみのを注文。600円からと言うことで、リーズナブル。しかし、開業記念と言うことでこれ以上割引になっていた(会計時聞いたので早く聞いていればもっと飲んでいたであろう)。
　サラダは｢シェフのお任せサラダ｣となっていた。10種ほどの新鮮な野菜が鍋状の陶器に入れられ提供される。さっぱりとしたサワークリームのようなドレッシングが添えてあり、相性が非常に良かった。生の野菜がこんなにおいしいものだったと思わせる仕上がりになっていた。見た目にもきれいなものだった。底の方に暖かい石が入っており、これでやや暖かくしていたらしい。
　メインは、魚か肉。本日は｢サーモンとバジルパルメザンチーズ　タブナードルソース｣｢鶏もも肉のソティー　ローズマリー香るオレンジソース｣となっていた。追加料金を払えば、魚2種・肉4種が選択可能だが、ほとんどのかたがレギュラーを選択。2名が350円追加の｢デキ定番!!牛ホホ肉のの赤ワイン煮込み｣をを選んでいた。
　いずれもおいしい物が提供された。魚はやや小さめであるがパリパリに焼かれたものにおいしいソースが合わせられていた。香ばしくおいしいものだった。鶏肉は私は食べていないが、おいしいとの声が上がっていた。オプ食のホホ肉も柔らかく、おいしい味付けに仕上げられていたようである。
　デザートの前に、飲み物を聞かれたが面白い提案が紅茶。デイーバックでの提供らしいが、ビジュアルに表現されものが提示された。珍しいがわかりやすい物だった。珈琲・紅茶等を好みのものが提供された。併せて出されたのが、｢デザート盛り合わせ｣。これが大好評。小さな容器に、５種のデザートがお洒落に盛り付けされていた。かわいいの声が聞こえていた。

  デギランチ　2,400円 ・本日のスープ ・シェフおまかせサラダ ・メイン（魚料理or肉料理） ・パン ・デザート盛り合わせ ・お飲み物（コーヒーor紅茶orハーブティー）
セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑰　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

 

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑯　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑮　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣  修正

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑫　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑪　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑩　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑨　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑧「最終案」　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑤　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑥　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣③　｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ 第３金曜日実施