カサゴ釣り

カサゴ釣り　2/13 東北東の風4m/s　　　今日も防波テトラの両端で釣ることになった。だいぶ魚に活性が出てきたようだ。15㎝以下はリリースです。

唐揚げにするなら、15㎝以下がおいしいです。骨ごとバリバリいけますから。今日も波があるので、カツオの腹皮が餌です。3ミリ厚さにそぎ切りして針を身に沿ってつけると掛が良いようです。
とにかくカニが多いです。カサゴよりカニの方が多いかもと思えるぐらい多いです。エサをハサミで挟んで引き寄せる？ので結構カサゴの引きと間違えます。違いは引いた後しばらく待っていると動かなくなります根係状態です。。カサゴはいつまでも動きます。
13:00～14:30のフィッシングタイムでカサゴ8枚かに1匹。

カサゴの最長寸は21㎝ありました。ここのテトラで釣れるカサゴは、20㎝越えは少ないです。

大きい方から4枚刺身に、刺身にさばいた残りの骨と後の4枚を唐揚げにしました。骨せんべいがおいしいです。
カニはハサミに引っかかって釣れました。挟まれないうちにはさみはもぎ取りました。
塩ゆでするのですが、私はカニ臭さがあまり好きでないので、沸騰してからカニを入れるようにしています。甲羅を外してエラを取り去り殻ごと足ごとバリバリと食すると甘くてとてもおいしいです。殻のバリバリという食感が良いです。