キスをミンチにしてみた

9/29 干潮7:21　潮位113㎝。風波があり濁っているので、実際には12０㎝以上ある水位だと思う。

同じ潮位でも、大潮の時とはずいぶん違うような気がする。7:35から8:00までエサ取り、何とかかんとか袋ゴカイを10匹ほどつかまえて。テトラに渡る。餌切れで9:00納竿

餌が有っても9:00までしか釣れません。10時過ぎると股下まで水位が来てしまうので、濡れたくないので、9時に終了。釣り時間55分間でした。釣果は、キス29枚、稚チヌ1枚でした。入れ食い状態でした。

晩酌用の刺身（湯引きですけど）に裁いた後は、頭と尻尾をはねて内臓を綺麗に洗って、少し片栗粉を入れてフードプロセッサーにかけて

ミンチにして冷凍保存。　

気が向いたときに、さつま揚げにする・・・・・おいしいです。

明日も今日のポイントに入る予定だが明日の潮位だと11時ぐらいまで釣るごとができる。ただしエサが採ればの話です。

このテトラの砂州で袋ゴカイを取ってこのテトラで釣りをしているので、引き潮110㎝前後の潮位に居る袋ゴカイは取りつくし状態。潮位が80㎝ぐらいになるともっとたくさん巣が有るのですが明日9/30の9:08の干潮の潮位は107㎝ですので・・・・餌が取れるかどうかが問題です。

キスを美味しく食する(ダレヤメ用）

9/26 小潮のためお気に入りのポイントには渡れませんでした。なんとなく5～6枚釣れれば晩酌の肴は確保できる感じで釣りに行きました。でキス6枚ゲット

ウロコを剥ぎ（ペットボトルの蓋で剥ぐのがベターです）

三枚におろして巻きす（竹ざるでの方が良い）に皮の方を上に並べて、熱湯をサッとかけます

すぐに氷水にぶち込みます

30秒ほど経ったら救い上げて水を切ったらお皿に並べます

で、キスの湯引きの出来上がり。・・・・・ワサビ醤油で食べています。半端なく美味しいですよ！！！

指宿のキス釣りポイント情報

9/24 以前も記したのですが、私のキス釣りは、干潮（潮位が12㎝以下）の時に砂州の袋ゴカイをゲットして、それを餌にキス釣りをしていますので、砂州の無い所では原則釣りはしません。前の日に袋ゴカイをゲットしていて、その餌を使って砂州の無い所で釣りをすることもありますが稀です。

田舎は釣り人がほとんどいません。特に平日は私一人の時が多いです｡お気に入りの場所も、今までほかの釣り人に会ったことが有りません。こんな良いポイントなのにです。

足場が悪いです。自然石を積み重ねて防波テトラを作ってあるので、魚が釣れても岩の上に乗せて取り込むと、岩の隙間に落としてしまうことが多々あります。対策として、ビニール梱包材のプチプチ1ｍ×80㎝ほどを両端に棒を通して岩場の上に広げて、魚を取りこむシートスペースを作ってこの上に魚を取りこみます。プチプチの方を上にすることで、魚も引っかかりやすい？岩のくぼみでシートのへこみが出来てこれに魚を取りこむととても具合が良いです。

ＪＲ宮ヶ浜駅の前に2基の防波テトラが有ります。一方は潮位が40㎝以下でないと歩いて渡れません。もう一つの防波テトラは、潮位が130㎝以下で渡れます。この防波テトラが私のお気に入りのテトラです。このテトラ釣れます。他のテトラに行きたくありません。

今日もこのテトラで釣りました。午前中の雨で濁りが有りました。少し食い付が悪かったです。2時半から3時40分の釣で、キス18枚、エソ1枚、アメ2枚、チヌ1枚　コチ1枚でした。キスの最長寸は23㎝。コチは33㎝ありました。

指宿のキス釣りポイント情報！！！

9/23 キス釣りの釣果キス43枚でした。


他にも結構いいポイントが有るとは思いますが、私の場合、テトラに渡る砂州で、袋ゴカイをゲットして、それを餌にキス釣りをするので、砂州が無い所での釣りは、原則いたしません。ですから当然、場所が限られてきます。指宿の錦江湾内で、北に面している防波テトラが有ります。ＪＲ宮ヶ浜駅から知林が島に向かって19基の防波テトラが有ります。これが私のキス釣りのポイントになっております。

その中でも一番のお気に入りのテトラが、湊川の出口の北側に存在するテトラです。このテトラの北側から海岸に向かっての釣りポイントです。今日のポイントです。

このテトラに渡る砂州には、袋ゴカイが結構います。tide736.net九州鹿児島喜入の潮汐で13０㎝以下だったら渡れます。袋ゴカイが採れます。10巣ほどゲットすると1時間ほどの釣りが出来ます。

指宿に近いので以前はtide736.netの山川漁港の潮汐表を利用していたのですが、どうも潮汐の現実の結果に合わないので、喜入の潮汐表を利用しています。これだとほぼ合うようです。

昨日はこのポイント、濁りがひどくて全く当たりがありませんでした。今日は少し濁りがある程度で、キスの食い付にはあまり関係が無い程度の濁りでした。これぐらいの濁りは有ったほうが、私は好きです。

指宿のキス釣りポイント情報

9/22 　キスが今季最後の産卵のために、海岸に寄ってきています。指宿の魚見岳の北側に18基の防波テトラ群が有ります。満潮時には渡れませんが、潮位が120㎝以下だとほとんどのテトラに渡ることが出来ます。渡れるようになった砂州？に袋ゴカイの巣を見つけることが出来ます。波打ち際の巣をスコップで素早く掘ると、袋ゴカイが採れます。私はこの袋ゴカイを使ってキス釣りを楽しんでいます。市販のゴカイと比べて、魚の食い付が全然違うような気がします。

今日は前日の雨で、海が非情に濁っておりました。南側から数えて5番目のテトラの南端から沖に向かって遠投をします。1投目から当たりがありました。・・・・で納竿まで当たりは続きました。テトラから海岸の方に投げると、今年はアオサの異常発生で、アオサが邪魔をしてキス釣りはできません。ですから干潮時に、テトラに渡って、沖に向かって投げるのです。・・・・・釣れます！！キス釣りを充分に堪能できると思います。型も結構いいです。

今日の釣果は、14時～15時の釣で、キス25枚（最長寸23㎝）、へダイ1枚、コチ1枚でした。これ以上釣っても食べきれないので、納竿。10枚知人にもおすそ分けしました。もちろんフライ用に裁いてです。

私はへダイも刺身、コチも刺身（美味しいです）、キスは5枚湯引きにしました。後はフライ用に背開きで、中骨を外しました。キスのフライは美味しいです。

キス釣り

9/19 キスが今季最後？の産卵 に海岸に寄ってきているようです。入れ食い状態です。投げ込んで巻きながら当たりを待つのですが、2～3メートル巻けば当たりがあるという釣りでした。当たりの無いことはほとんどなかった…そんな釣りでした。、キス３２枚、アメ５枚。キスは開いてみると卵のうがだいぶ小さくなっている。餌もまだ有ったけど、これ以上釣ると、裁くのが大変なので、納竿。

9/20　前日と同じポイントでの釣りです。キスの刺身と、フライ用に裁いた（頭を外し背開きで中骨を取り除いた状態）のを60キロほどの所に住んでいる姉に持って行くので、裁く時間と車で持って行くので、13時には終了したいので、ちょっと気合を入れて釣りました。１１:３５～１２:５０・・・１時間１５分の釣りでした。キス４２枚、アメ１枚、チヌ１枚、コチ１枚（３０㎝ほど尻尾も入っております）でした。
一投目からずーっと納竿まで当たりが続いていました。餌も十分に残っていたので、もっと釣ってみたかったけど時間がないので終了。

フルベッキの写真の西郷隆盛は尾崎忠治？？

大河ドラマセゴどんが始まるので、本当の西郷隆盛の顔を探していて、フルベッキの西郷隆盛を彫塑していたのです。

西郷隆盛と思われている写真の人物は確かに威厳ある人であることはまちがいないのですが、ここまで今までのイメージと違いすぎると・・・思ったので、もう少し調べていたら、尾崎忠治と言う人物に突き当たりました。モヤモヤのままの方が夢が有ったかもしれません？
フルベッキの西郷隆盛


尾崎忠治


尾崎忠治


尾崎忠治


現在もっとも普及している？肖像画は西郷隆盛を全く見たこともないイタリアの画家キヨソーネが西郷の弟と従弟を基に書いたいわばモンタージュ画だそうです。

結局本物の西郷隆盛に近い画像は僧であり画家でもあった平野五岳と言う人が西郷隆盛本人を見ながら書いたというが一番本人の顔に近いと思われる。でこれを彫塑しようかと考えている。

キス釣り。

昨日あまり釣れなかったので、今日は餌も多めにとってちょっと多めに釣りました。キス２７枚　アメ３枚　へダイ２枚　ヒメジ１枚でした。時間は２時間２０分ほど、後半３０分間ほどに大きな群れが来たようで入れ食い状態でした。裁くのが面倒なので、餌を残して納竿しました。

総数が２０枚弱ぐらいが裁くことを考えるとちょうどいいです。

キス釣り？

9/8 キスは１枚しか釣れなかったです。以前は釣れていたけど・・・・今年初めて入りました。当たり無しです。ただの１回の当たりも無かったです。思いつくままに廻りの（半径５００メートル以内？）の釣り場を試して、何とかかんとかキス１枚・エソ２枚・稚ダイ２枚・ヒメジ１枚の釣果でした。ぜーんぶ刺身にしてみました９５０ｇの刺身が出来ました。今夜のダイヤメの刺身です。

どくだみの葉を３枚ほど重ねて刻んで入れると蠅が来なくなる

魚を裁いた後の、魚のクズを、直系２０㎝ほど深さ９０㎝の穴を掘ってそれに捨てて少し土をかぶせて、・・・・を繰り返して堆肥？にしているのだけど、猫は埋めた魚を掘りだすし、蠅が来て蛆虫がわいて困っていたんだ。

それまでの対策としては、土を厚めにかぶせたり、木酢液をかけたりしていたんだけど、猫も、蠅も何にも変わらず蛆虫も依然としてわく・・・・困って、ダメ元って感じで、どくだみの葉を２～３枚刻んで穴に投げ入れてみた。…びっくりしました。蠅が来なくなりました。蛆虫も全くわきません。猫は来ているようだが、穴を掘り起こしてはいないようです。

どくだみの葉が、これほどまで、蠅を寄せ付けないとはびっくりです！！

カッポレの稚魚？が釣れました

9/3 キス釣りで、カッポレが釣れました。カッポレにすれば稚魚かな？４０㎝ほど有りました。結構引く魚です。５ｍほどの高さの防波堤防から釣っていて、タモも準備はしていないし、抜いてばらさないような重さでは無かったので、魚を泳がせながら、やり取りをしながら、５０ｍほど先に海へ降りるため？の階段まで行き降りて行って砂浜へ引きずるようにあげてゲット！！カッポレ？口から人差し指を入れてエラの所に引っかけてぶら下げてクーラーへ・・・キス釣り用の小さいクーラーなので曲げてやっと入りました。

キスも最長寸は２２㎝有りました。カッポレの刺身が今晩のダレヤメの肴です。

追伸:カッポレの成魚の標準サイズは７０㎝だそうです。今日釣った魚が４０㎝でしたから縦横倍のサイズだから見た目写真の流しのシンクのサイズ有るということになるから巨大魚と言われるはずですねぇ。

追伸２:カッポレの刺身は、とても美味しいでした。癖が無く、上品で、脂がのっていて甘みがあって、程よく食感もあり上品なトロを思わせる味で、刺身の良いとこどりをした感じでした。ぜひ食べてみてください。

今日から潮が良いので（餌が取れる）キス釣りをしました。

9/1 今日からエサの袋ゴカイを取れるので、キス釣りをしました。釣果は（裁きの途中で写真を忘れていて撮りました）


キス８枚、アメ４枚、ヒメジ１枚でした。