そうだったんだ その１

根津雙柿庵開店から
もうすぐ 一年という節目を迎えます
新たな場所で 一からのスタート
本当に多くの方々にお力を頂きました

至らぬ点も多い中
実際にご来店下さったお客様の
「えっ、そうだったの？」というお声に
私共のご案内不足を反省する事もしばしば…
当ブログの営業案内には
１ページにたくさんの内容を載せているので
ポイントが掴みにくいのも原因の一つですね

そこで そういったお声をご紹介する
根津雙柿庵「そうだったんだシリーズ」を
これから綴って参ります
よろしくお付き合いください(^^)

第一回は屋号について…
当店の正式名称は
「雙柿庵」ではなく「根津雙柿庵」なんです
日の出町の旧店舗との区別が付くように
地名の根津を入れております
ついうっかり「はい、雙柿庵です～」って
言ってしまうのですが(^-^;

鴨料理はしばらくお休みです

ご予約の際 皆さまにお選び頂いている
・鴨ロース
・蕎麦寿司
・鴨ロースと蕎麦寿司
の三つの選択肢について、お知らせです

フランスで昨年暮れに発生した
鳥インフルエンザの影響を受け
いつもお出ししているフランス産の鴨の
入荷が止まっております
再入荷となるまで、恐れ入りますが
「蕎麦寿司」のみのご用意とさせて頂きます
ご理解、ご了承の程よろしくお願い致します

定休日でも

定休日、旦那さんと買い出しへ
その帰り 冬晴れの上野公園を横切ると


カンザクラとはいえ！
でも 咲いちゃった桜さん自身も
きっと驚いてますね

定休日や営業時間外は
こうして外出している事もございますが
仕込みの為 店に居ることが殆どです
ご予約、お問い合わせ等
お気軽に店までお電話くださいませ
お待ちしております！
０３-３８２７-６１１７

お会計について

いつも悩む事のひとつが
お会計票をお出しするタイミング、です
お料理をひと通り お出しし終えた時の
おしぼりと一緒では 早すぎて
食後の余韻が そがれてしまう気がしますし
会計のお声掛けをずっとお待ちしていると
実はお客様も「なかなか来ないな」と
女将待ちでいらした事も…
私のご案内不足ですね

ということで、この場を借りてご案内を
『当店はお席でのお会計となります
お客様のよろしい時に
会計のお声掛けをお願いします』

そしてお知らせがもうひとつ
Visa・Master・JCB・ Diners ・AMEXの
クレジットカードを
お使い頂けるようになりました

もちろん これまで通り
現金でのお支払いは「大歓迎」です
お客様のご都合に合わせてお選び下さい

謹賀新年

冬晴れのさわやかな新年です
皆さま 明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します

旦那さんが毎年 たったひと重 詰めてくれます
これでもかっ、と日本酒の友 満載です(*^^*)