梅雨から夏の終わりまで
女将の一押しの飲み方は こちら
日本酒のロック、です
しかも、生酛の純米酒…(*^.^*)
お酒自体を凍らせ
グラスに浮かべ
冷え冷えをキュッと…
セレクトしたお酒は
毎年 このロックの為に取り寄せている
と言っても過言ではない
すっきり軽やかな「純米生酛 爽快冷酒」
そして今年はさらに
「純米生酛 山田錦」もロックで飲んでしまおうと…
「純米生酛山田錦」は
米の旨味と熟成感が相まって
厚みのあるお酒なのですが
すだちを絞ると
爽やかに味変することを発見！
楽しくて嬉しくて
お客様にお勧めしまくっています
ロックといっても
氷自体が日本酒ですので薄まらず
しっかりとした生酛らしさを失いません
ちょっと邪道かもしれませんが
燗酒押しの当店もハマってしまったこのお味
蒸し暑いこの時期
是非お試しくださいね
とはいえ やはりお燗も美味なこの２本
夏でも もちろん
炭火の燗銅壺でおつけします
お気軽にご用命ください
こんなに広い温度帯で楽しめるなんて
日本酒って本当に懐の深い飲み物です(*^^*)
ところで今 蔵出しされている「純米生酛山田錦」
雙柿庵が根津にて再開した年、2015年醸造のものなんです！
おお同期よ(笑)
