国立科学博物館の特別展

多角的な視点で『和食』を紹介する特別展を見に

上野の国立科学博物館へ行ってきました

和食離れが指摘される昨今ですが

会場は和食に関心を持つ人々で賑わい

若い方々の姿も非常に多かったです

(同業、もしくは食を学んでいる方々も多かったのかな)

江戸時代の屋台の展示に
ちょっと嬉しそうな旦那さんでした(^.^)

《お知らせ》

「paypayで文京区の商店街を元気に！！キャンペーン」

当店も対象店となっております

期間：令和5年11月1日（水）～ 令和6年1月10日（水）

https://www.b-kushoren.com/paypay2023/

詳しくはキャンペーンサイトをご参照ください

すっかり春です

木々の生命力には毎年驚かされます

冬すっかり枯れて見えていた庭の山椒の木に瑞々しい新芽！

旦那さんと二人 小躍りして喜び合いました

暖かい陽気に上野公園の桜は満開間近

4月になると根津神社恒例のつつじ祭も始まります

http://www.nedujinja.or.jp/tutuji/tutuji.htm

チャーミングな新酒のにごり酒

ふわり香る桜切りの蕎麦

摘みたての木の芽を添えた一品…

春の味覚をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております

待ちわびた朝顔の花

日中は汗ばむ陽気でも 朝晩の気温はだいぶ下がり

季節の移り変わりを感じます

一品目の冷やかけ蕎麦は 香ばしい芥子切りに

日本酒の品書きには ひやおろしをいくつか…

夏の名残を惜しみながら

少しづつ 秋の風情に切り替えて参ります

朝顔がようやく咲きました

種蒔きから2ヶ月半以上

…今年は咲かないのではと不安になる頃つぼみを発見

育ての親に似て のんびりマイペースな朝顔です

朝顔の成長

ひと雨ごとに すくすくと成長する朝顔

向かって右は

数年前 入谷の朝顔市で購入した琉球朝顔

冬場は枯れてしまうのですが

この時期になると驚きの生命力で復活します

左は 種から育てた一年草の日本朝顔です

日比野克彦氏が始められた

「明後日朝顔プロジェクト」という 人の輪と夢を育てる活動で

新潟県十日町の莇平(あざみひら)にて採取された初代の種が

巡りめぐって根津に根を張りました

上へ上へと伸びる姿に

日々励まされています

紫陽花には雨が似合いますよね

お変わりありませんか

私共は元気にしております

…が、ここ最近は

梅雨を通り越し 連日の夏日

さすがに閉口しております

皆様も熱中症には十分ご注意ください

明日は果たして梅雨入りするのでしょうか

紫陽花も雨を待ちわびているように見えます

この休業期間には

様々な課題に向き合うことが出来ました

テイクアウト試作も同時に進めておりますが

こちらは今しばしお時間ください^^;

お待ち下さっているお客様、申し訳ありません

6月20日以降の営業について

日々 店主と話し合っております

皆さまに安心して蕎麦を楽しんで頂ける

良い案を導き出したいと思います