余市産 真っ赤なリンゴでアップルパイを作る

先日余市町へ行った時に購入したリンゴを使って
アップルパイを作りました(*^_^*)



真っ赤なリンゴ
蜜が入っているのでそのまま食べても美味しい♪





◇◇簡単な作り方ですが～紹介しますね◇◇


■リンゴをいちょう切りにしてお砂糖で煮詰めます。

シナモンパウダーはお好みで入れて下さいね


■冷凍パイ生地をパイ皿に敷き詰めます。



■煮詰めたリンゴをパイ皿に入れます。



■パイシートを格子状に編み込みます。

溶き卵をハケで塗ります。


■200℃に予熱したオーブンで30分程焼きます。


出来上がりを食べてももちろん美味しいですが、時間を置いても美味しく食べられます。






美味しいリンゴが手に入ったら作りたくなるアップルパイ。冷凍パイシートを使うので気軽に作れますよ(*^_^*)

格子状に編み込むのが大変な時は、これを使います☆


パイシートメッシュローラー

切れ込みを入れて網目状の生地を作れるメッシュローラー パイ生地 パン生地 製パンメッシュロー... 価格：1,220円（税込、送料別）

メッシュローラーを使うとこういう感じに焼きあがりますよ



余市町は果樹園が多く、シーズン中には美味しいフルーツが買えます。フルーツ狩りで食べ放題やもぎ取り体験もできます。

■北海道 余市 りんご【NHKドラマ マッサン】で話題の余市町！.北海道産リンゴ【航空便で】翌日... 価格：8,100円（税込、送料込）

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暑中お見舞い申し上げます。

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頂いたシソで、シソジュースを作りました。
お酢や炭酸で割ると飲みやすいです。あと、蜂蜜もイン☆

弱った胃腸が回復します。


エアコンや冷たい物の摂取で胃腸が弱っている今日この頃。今日はおとなしく、家でパンなどを作りました。

ハズレのない専門店の朝もぎメロン！ずっしりと滴る果汁♪【送料無料】専門店の極上富良野メロ...価格：3,090円（税込、送料込）

姪っ子が好きなお菓子も作りました。

イチジクのフィナンシェ
焦がしバターとアーモンドプードルの風味豊か☆



イチジクの食感もいい感じ(*^_^*)

クリスタルガイザー / クリスタルガイザー(Crystal Geyser) / ミネラルウォーター 500ml 48本 ...価格：1,860円（税込、送料込）

下記バナーから札幌の美味しいお店情報をＧＥＴ!!

週末はお墓参り。
ご先祖様に元気な姿を見せてあげたいです。


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食パンミックス粉を使って♪

食パンミックス粉の存在は以前から知っていましたが、
こんなに美味しいパンが焼けるとは正直思っていませんでした(^^ゞ


ホームベーカリーにミックス粉と牛乳（または水）を入れるだけです。

バターや砂糖などの準備もいりません。
楽ですね～(*^_^*)





「食パンミックス粉」でしたが、食パン１個だけならつまんない…と、

・ミニ食パン
・ツナマヨパン
・ベーコンパン

　　　、、、を作りましたよ(*^_^*)


楽天の期限付きのポイントを消化し購入した
「食パンミックス粉」です↓

食パン 食パンミックス 食パンミックス粉 パンミックス パンミックス粉 ホームベーカリー 1斤 1... 価格：322円（税込、送料込）

バターの風味も豊かでとても美味しいパンが作れます



ドライイーストも付いてきます。








今回利用した楽天市場のショップは、
美味しさは元気の源「自然の館」と言うお店です。



私の好きなデコポン。店頭に並び始めました(*^_^*)
食後のデザートとして食べました。
まだ酸っぱかったけど美味しいですね。

柑橘の王様でこぽん・デコポン・みかん・送料無料【1箱より送料無料】赤字覚悟！潮風をたっぷり... 価格：1,000円（税込、送料込）

先日友人と行ったカフェで飲んだコーヒー。
バレンタインスペシャル。

オシャレな空間
レトロなカップがカワイイ(*^_^*)

●RITARU COFFEE
　札幌市中央区北3条西26丁目3-8　駐車場有
　[月～金]10:00～22:30　
　[土]9:00～23:00
　[日]9:00～21:30






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カラフルパンを作ってみました。

外は猛吹雪。
こんな日は外出しないで、家でのんびりがいいですね。

冷蔵庫に眠っている、アイシングカラーを使って
カラフルパンを作ってみました。

CK　アイシングカラー　ジェル状4色セット価格：972円（税込、送料別）

先日ＮＨＫテレビで見た、カラスのパンやさんからインスピレーションを受けました。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】からすのパンやさん [ 加古里子 ]価格：1,080円（税込、送料込）

お弁当に使うカップの中にアイシングカラーで色付けしたパンをセットします。

緑と白と赤でイタリアを意識した三つ編みパンも作ってみました(*^_^*)

どんな感じに焼きあがるかな？？

他にも、
チーズ入りロールパン
ツナコーンパン
クルミパン
、、、を作りましたよ♪
生地のレシピは、私のクッキングサイト
ルルのハッピークッキングで見られます♪

焼き上がり(*^_^*)
チーズロールパンからチーズが出てるーーー
でもこのカリカリの羽が美味しいのよね☆



食べるのがもったいない、と言いながらパクパク食べてくれました(*^_^*)


カマンベール入りのプロセスチーズを練りこんでから形成しました。チーズの風味が豊かでとても美味しい！チーズが出ちゃった。


三つ編みパン。可愛くて食べられない(*^_^*)

クルミがたっぷり！

ツナコーンパン。マヨネーズたっぷり☆
男性はこういうのが好きみたい。

今回使用した、アイシングカラーはこちらです。

日本未発売　12色×14gキットWILTON (ウィルトン)アイシングカラー　キット【12色×14g】価格：3,280円（税込、送料別）

より鮮やかな色合いにしたいときには、ブラッグを少しミックスすると良いですよ。

【ウィルトン】WILTON ブラック アイシングカラー 610-981価格：399円（税込、送料別）

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2015年 今年の恵方は？

コンビニエンスストアなどでも恵方巻の予約が始まっていますね。

節分に恵方巻を丸かぶりするとその年は幸運に恵まれるとされているそうです(*^_^*)


２０１５年の吉方角は、西南西です。
こちらの方向を向いて、恵方巻を丸かぶりします☆


最近は恵方巻の他に、ロールケーキも人気です。


さすがに丸まぶりは難しいですが、ロールケーキもありですね(*^_^*)

私が作ったデコロールケーキです♪

生クリームを固めに立てるとうまく巻くことが出来ます。

ポップな模様も可愛いでしょ(*^_^*)


デコロールキッドも販売されているので簡単に作れるようになりましたよ☆

かわいい模様のロールケーキが作れる4種類のイラスト入りシリコンシート！そのままオーブンで使...価格：1,522円（税込、送料別）

かわいいですね(*^_^*)


私のクッキングサイト、ルルのハッピークッキングでもロールケーキの作り方を紹介しているのでご覧ください♪

節分が終わったら、バレンタインデーですね(*^_^*)

お菓子屋さんでは、美味しそう、、、って言うか見た目が
カワイイチョコが並んでいますね☆
自分用に欲しいです(*^_^*)

なめらかな口どけ♪元祖生チョコ！ロイズ (ROYCE’)生チョコレート シャンパン[北海道お土産]価格：756円（税込、送料別）

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北海道のお菓子を紹介しました(*^_^*)


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１２月は足早に駆け抜ける

今年の流行語大賞や世相を表す漢字が発表されてたり、、、年末だな～

2014年の漢字は「税」です。

私的には「安」ですね☆
安心・安全・安泰・安らぐ、、、の安です。

今年１年もいろいろありました。
その中で、病気の心配が再燃したことが一番しんどかったです。
検査の結果が出るまでは、精神的に落ち込み食欲もなくなり体重も減ったり、、、。
今では、体重も元に戻り、元気に過ごしています(*^_^*)

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裏起毛のスカート♪　安価でお財布にもやさしい。


年末までにやる事リストの中に、
”年賀状を仕上げて投函する”が、あります。
皆さんは準備進んでいるでしょうか？

2015（平成27）年用年賀はがきの引受開始は
12月15日（月）からです。12月25日（木）までに出すと元旦に配達されますよ。


（やる事リスト）
”インフルエンザの予防接種をする”
”エステの予約”
”美容室の予約”
”クリスマスケーキの試作品を作る”

なかなか時間が作れなくて、たぶんクリスマスケーキはぶっつけ本番になると思います。


そんな中、この前アップルパイを作りましたよ(*^_^*)



冷凍パイ生地を使っているので、短時間で作れます。
フィリングは酸味のあるリンゴを使っています。




こんな網目をつけることもできますよ(*^_^*)↓↓



メッシュローラーを使えば簡単！！

生地をメッシュ状に広げるツール。【2160円以上送料無料】タイガークラウン PCメッシュローラー... 価格：1,338円（税込、送料別）

年末年始の予定は立てていますか？
一年の労をねぎらって温泉旅行でもいかがですか？


私たちは、温泉旅館に２泊してきます(*^_^*)


インフルエンザが大流行していますが、外出先から帰ってきたら手洗い・うがいをしっかりした方が良いですね。
元気に年末年始を迎えるために、気を付けないとね。

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レアチーズケーキ ｂｙルルのハッピークッキング

レアチーズケーキのレシピをアップしました(*^_^*)


レアチーズケーキ



ルルのハッピークッキングにアップしましたのでご覧ください。






夏は冷たいスイーツが美味しいですね(*^_^*)

混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズケーキですので、ぜひ作ってみてください☆

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ポイントサイトに登録して、資料請求や口座開設などをするだけで
お小遣いが増えました(*^_^*)

2014年5月には30,000円の収入が☆

隙間時間でおこずかいが貯まります♪

今日は、私が登録したポイントサイト「ｍｏｐｐｙ（モッピー）」についてちょっとだけ書きたいと思います。

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累計350万人が利用しているポイントサイト！

楽しく！簡単に！ポイントが貯まる！
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ニューヨークチーズケーキをアップしました☆ ｂｙルルのハッピークッキング

チーズが大好きな私。

今回ベイクドタイプのチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキを作りました。




作り方は簡単です！(*^_^*)


今回も私のクッキングサイト
ルルのハッピークッキングにアップしましたのでご覧ください。






ニューヨークチーズケーキは、クリームチーズやサワークリームをたくさん使うのでカロリーが高めです(^^ゞ
でもたまにならいいですよね(*^_^*)

冷たく冷やして食べたいですね☆


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先日アップした、杏仁豆腐です。
よかったらご覧ください。




↓こちらもアップしています☆

メロンパン


チョコレートムース




よろしくお願いします(*^_^*)


アナと雪の女王 MovieNEX

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ルルのハッピークッキング 杏仁豆腐のレシピ更新

暑い日が続いていると冷たいデザートが食べたくなります。

そこで、杏仁豆腐を作りました。




作り方は簡単です！(*^_^*)


今回も私のクッキングサイト
ルルのハッピークッキングにアップしましたのでご覧ください。






杏仁豆腐は、杏仁霜とコンデンスミルクで濃厚な仕上がりです。

カットしたフルーツを入れるとさらに美味しいです☆

杏仁霜はお菓子材料店で購入できます。

私の台所 杏仁霜 40g【RCP】【S1】 P01Jun14価格：243円（税込、送料別）

暑い日にはパパッと作れる冷たいデザートがいいですね(*^_^*)


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メロンも冷やして食べると美味しいです♪

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本当に夕張メロンの味がします！

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富良野メロンも美味しいです(*^_^*)

ルルのハッピークッキング オレンジパンのレシピ更新

私のクッキングサイト
ルルのハッピークッキングを更新しました☆

今回ＵＰしたレシピは、
オレンジパンです。


http://rurucook.web.fc2.com/orangebread.html


フレッシュなオレンジ果汁を使った爽やかなパンです(*^_^*)

オレンジピールもミックスされているので食感もＧＯＯＤですよ♪


生地をこねるのはホームベーカリーにお任せしてるので簡単に作れるパンです。
是非作ってみてください。




http://rurucook.web.fc2.com/index.html



先日、鉄腕ダッシュを見ていたら
北海道産の小麦春よ恋が紹介されていました。
番組ではラーメンの麺での話でしたが、春よ恋はパン作りにも適した強力粉なのです。
春よ恋は、春まき小麦です。伸びがよく豊かな風味が味わえ、吸水性に優れタンパク含有量が比較的多いためボリュームのあるパンに焼き上がる強力粉です。

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春まき小麦はるゆたか　
春よ恋同様、北海道産の強力粉です。

素朴で味わい深いパンを焼きたい方におススメしています。穂香 (強力粉) 2.5kg【キタノカオリ10... 価格：980円（税込、送料別）

秋まき小麦キタノカオリ　
こちらも北海道産の強力粉です。

北海道の小麦も試してみてください(*^_^*)



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