先日夫の誕生日だったので、スープカレーを作った
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最近ではスープカレーがポピュラーになったお陰で、スーパーにも固形ルウのほかにスープカレー用のペーストや香辛料などが売られていますね!
ルルが購入したのは、「らっきょ」のスープカレーペースト
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意外と簡単に出来ましたが、骨付きチキンをやわらかくするために、チキンだけを1時間以上煮込みました
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ジャガイモ・人参は別にゆでて、なす・ピーマン・アスパラはフライパンで炒めます。
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辛味調節パウダーをかけて頂きます
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チキンはトロトロでナイフを使わなくても食べられました
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プレゼントは、ハンドメイドの半袖のシャツです
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1週間前にプレゼントのことを思い出し、4日間で仕上げました~~
なんとか間に合い、当日渡せました
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生地も良く、夫も喜んでくれました
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