120周年記念文化祭

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１１月１３日１２０周年記念式典
１１月１４日１２０周年記念文化祭が開催されました。

昨日、今日とあいにくの雨となりましたが、多くのお客様に来場いただきました。

「杉森シカの世界と」題した創設者のシカ先生の作品や愛用品などの展示した会場


同窓会の皆様のご協力による展示即売会場


食物科は「The best memor in Food ～感謝とまごころ　食は命を繋ぐ～」
食で最高の思い出を作ろうよう３学年の力を合わせた日頃の学習成果を発表します。
１２０周年ランチをはじめ、杉森カレーや食物科の作った味噌、弁当、菓子を販売しました。






出し巻き卵や海苔巻きの実演中です。販売も同時に行いました。



食堂にはたくさんのお客さんがごちそうを待っていました。
私もそのひとり↓豪華ですね。これで９５０円
メニューは
・とうがんのと鶏肉スープ
・エビのケチャップ炒め
・スペアリブのオイスター味オーブン焼き
・貝柱入りシュウマイ
・ハスの葉包みご飯
・鯛のムニエルグレープフルーツソース
・三種野菜のマリネ
・プチサラダ
・枝豆のティラミス


看護科は「からだ旅行～身体からのおもてなし～」
２階のフロアで巨人が人間達を食べようと待ち構えています。教室が体の中になって、口から入って目や鼻、心臓
、胃、腸を通って肛門から脱出していくという！体の中に楽しいゲームやふしぎな体験ができるゾーンがあったり
無事に脱出で来たときには旅の思い出プレゼントももらえる。とてもおもしろものになっていました。







福祉科は「人繋～仲間の想い・みんなの想い～３９」

杉森高校が地域や多くの人々との繋がりを大切にし、１２０年の時間を過ごしてきたことから、これから繋いでいくという思いを
込めたテーマです。
福祉機器の展示やアロマ体験、介護の日の取り組みなど体験できるコーナーを用意しました。





皆さんいかがでしたでしょうか。
本日は、お足元の悪い中、ご来場いだだきまして誠にありがとうございます。

第１０回お魚出前講座in杉森

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昨日、１１月８日（日）は食物科３年のお魚出前講座が行われました。

筑後中部仲買人組合青年部　筑後中部魚市場の２０名の方々を講師としてお迎えしました。

「目的として魚市場の機能と魚についての現状を知り、魚のおろし方の技術を学び、食料として重要な魚を身近に感じ、その普及に努める姿勢を育てる。

プロの魚屋さんと交流し、調理師としての職業間を養う。」


～お魚が下ろせるってカッコイイ～


鯖についてのお話をしてくださいました。






魚のおろし方の実演です。

目の前で大きな魚がさばかれていきます。
みんな真剣なまなざしで手元をみています。
やっぱりカッコイイですね～



この後、各班に分かれて指導していただきました。
鯖の鮮度、産地、調理上の注意など細かく教えてくださいました。



うわぁ～きれい

美しく盛りつけられました。
さて生徒のみんなはどのような盛りつけができたのでしょうか。








最後は、記念写真です。


筑後中部魚市場の皆様、お忙しい中、私たちのためにご指導していただきありがとうございました。

文化祭まであと１週間

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創立120周年記念文化祭まであと１週間となりました。

毎日、放課後から遅くまで準備をしています。



何ができているのか、来てからのお楽しみということで！