意外と美味い！？

今回 釣ったキスを２０匹ほどミリン干しにしてみた。
焼きたてを食べたが少し甘味が薄い気がした。

市販品を基準にするからそうなるのだとは思うのだが,,,
これでもか！ぐらいに 本日弁当のおかずになっていた（汗）

食べてみると これが美味い！
冷めた状態で 味がちょうどいいと言うことですね。。

干物、揚げてみると美味い時がある、
アナゴなんてめちゃくちゃ美味いからね。

怖くて作れない、だって釣りに行かないといけなくなるから。
アナゴは何をやっても美味いからヤバい、

アジと鮎は手を出すな！と思いつつ アジには手を出してしまった。
そこにアナゴが加わると激務になるので---

キスのミリン干しなかなか いけます！ってことで。。
焼きたてを食べるなら少し濃いめに味付けして 冷めてから食べるなら薄めの味付けがいい、

ちなみに干物はフライパンで焼けば簡単で失敗がないですょ。
なので 週末はキスを確保して来ます。



中秋の名月なのだが アジングではだただた迷惑困惑ぅ～（ラップ風）
でもキスなら何の問題もない むしろウエルカム！

今週末もワンデイでしょうから アジなしのキスオンリ～
なら もう少し柔らかい竿で楽しむ方向で...

なんて思っているものですから ０.２５号をソアレに巻いてしまったょ（汗）
専用を作らない様にしないと キス竿ができてしまう（笑）