パウンドケーキ。断面は・・・

久しぶりにお菓子を作りました

いただきものの丹波黒豆。美味しいのですが、黒豆のみをぱくぱく食べるには限度がありまして…

そこで、黒豆を大量に使いつつ美味しく食べられるお菓子を作ることにしました。

抹茶パウンドです。


断面が見えるように小分けしてラッピング。

▲写真ではうまく伝わりませんが、抹茶のグリーンがすごくキレイでした。

抹茶の優しい香りがふんわりと鼻に抜け、しっとりとした食感。黒豆のあまじょっぱさがアクセントとなり、美味しくできあがりました。