ようやく秋刀魚の値も、
落ち着いてきた今日この頃。。。
大分前に『秘密のケンミンショー』で
放送されていた
秋刀魚の刺身の薬味を思い出しました!!
北海道の釧路、根室方面の食べ方らしいのですが。。。f(^_^;
わたしが小さい頃は生で食べたりしなかったはずなので、
本州に越してからの話だと思います。。。
。。。で、本題へ
いろいろあるみたいですが、
変わったところをご紹介♪
『醤油＋一味唐辛子＋万能ネギ』
『醤油＋おろし玉葱』
（おろしたてor醤油に漬けておいたもの）
『胡麻油＋塩』
（レバ刺みたいな!?）
などなど。。。
まだ試したことはないけれど。。。f(^_^;
ここで注意!!
秋刀魚は新鮮なものを用意してくださいとのこと(≧∇≦)
独特の臭みがありますからね～うんうん(T^T)
。。。わたし的には塩焼きが一番美味しいと思うけれど。
興味のある方は挑戦されてみては!?
（当店にてご希望の方は、
一声かけてくださいね♪）
