『こしあぶら』の美味しい食べ方。。。

先日、お客様より

山菜の 『こしあぶら』をいただきました!!

（山に入って採ってきたそう～!）

春の代表的な山菜のひとつですね♪

一般的には 天ぷら でいただきますが、

お客様に教えていただいたのが、

軽く油炒めしたこしあぶらを、

あったかご飯に混ぜて、

おにぎりでいただくという食べ方。。。

（塩加減はお好みで!!）

山菜特有の苦味が何とも言えず美味♪

わたしもこの食べ方にはまりそうです～(*´∀｀)

皆さまも是非一度、お試しください!!