今年もこの季節がやってきました!!
柚子の皮剥き
余った果肉部分は
柚子の皮剥き
旦那さんの実家に成る柚子です。
今年は柚子が豊作で鈴なりです。
この時期になると、お店であしらい等で
使う柚子の皮を剥いて刻むのが仕事🤗
柚子の爽やかな香りに癒やされながらで
ワタシの好きな作業のひとつです。
好きなんですけど、ここのところ
ブシャール結節のお陰で
指関節が痛くて一度に多くの作業が
出来ないのが悩ましいです😫
今日は取り敢えず５個分迄にしておきました😅
余った果肉部分は
まだ冬至じゃないけど、
贅沢にお風呂に入れちゃいます!!
まだまだ柚子、取れそうなので
今年はまた子供達が好きな
柚子酒を漬けようか
（二人共成人してます）
検討中です🤗
（お店では鱈の白子の柚子釜にしたり
贅沢に使います!
それでも、余るくらいなので、自然の恵みに感謝です✨）
