かぐら南蛮の収穫

ピーマン・シシトウとともに夏野菜の脇役、かぐら南蛮の収穫が最盛期に。
このかぐら南蛮、名前の由来は、ゴツゴツとした形をしており､その形が神楽面に似ていることから付いたとか。
特徴は、ピーマンよりひとまわり小さいコロッと太った唐辛子で､肉厚でピリリとした爽やかな辛みが特徴。
かぐら南蛮味噌は絶品（珍味）です。