9月上旬から収穫を開始し始めたネギ。
秋の深まりとともに一気に需要が増大。
それに合わせ収穫(出荷)が最盛期に。ところが生産過剰(豊作)もあり販売価格は低迷ぎみ。
改めて、需要と供給のバランスの大切さを実感。
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