干し柿作り

今日は台風一過の秋晴れを期待したものの、寒気の影響か？雨模様の一日に。
そこで、早めに収穫（台風被害の影響を考慮）した柿の選別。
良いものは出荷。それ以外は、干し柿に。それにしても慣れない皮むきに悪戦苦闘でした。
＜皮むきを終えた柿＞

＜紐で結んで軒下に＞

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