干し柿作り

爆弾低気圧予報もあり早めに収穫した柿。
選別の結果、良いものは生柿として出荷。それ以外は、干し柿に。
それにしても毎年のことながら慣れない皮むきに悪戦苦闘。そろそろ自動皮むき器が欲しいところです。