電気圧力鍋を入手する。

　5/13

　緊急事態宣言解除である。出口戦略の模索である。まさに今NHKのニュースを視ていてそれの受け売りではある。

　出口戦略の中には当然新型コロナウイルスの感染拡大第2波も含まれると考えている。お隣の韓国ではクラブの客によるクラスターであっという間に100人以上の感染者が出たそうだ。同じようなことが日本でも、僕の住んでいるこの名古屋でもきっと起きるだろう。そう考えるとこの2か月あまりで変わってしまった今の生活様式をすぐに変更するのは得策ではないわけでマスクなどの感染対策物品の確保や引き続きの外出自粛は続けていかなければならないと考えている。この間僕は誕生日を迎えていて、いつもなら記念に焼肉バイキングに繰り出すのだがもう少し我慢しなければ、と諦めている。

　そんな中、救世主となるか我が家に「電気圧力鍋」がやってきた。購入したわけではなくカタログギフトのようなものだ。これを活用しない手はない。

　圧力鍋というと実家の母がおせち料理の黒豆を煮込むのに使っている。柔らかく煮えるが年によって型崩れしたりと母はなかなか苦戦していた。

　この電気圧力鍋はレシピ本とセットで様々な料理を作ることができるし圧力をかけずに炒めたり煮たりという調理もできるようだ。試しに、と嫁が肉じゃがや手羽先の黒酢煮を作ってみたのだがこれが息子に大ウケだったようでテンションが上がっている。どれどれとレシピ本を読んでみると低温調理機能を使ってローストビーフも作れるようだ。男の料理としてぜひ作ってみたい。小難しい調味料を用意しなくてもあらかじめ必要な調味料が1回分ごとに纏められたシーズニングを使えば楽勝だろう。

　というわけで突然我が家にやってきたこの電気圧力鍋を駆使して食生活を豊かにすることで緊急事態宣言解除後の世の中を乗り切っていきたいと考えている。