冷やし中華はじめました

庭の朝顔が満開になりました。

この朝顔、勝手に生えてきた雑草なのですけどね。。。

バジルや紫蘇やネギなんかに巻き付いて

支柱なしでも倒れ難くしてくれているので

そのまま放任しておりましたが、

ここまで咲くと圧巻ですね。

胡瓜にも巻き付いて蔓を支えてくれております。

別のところには小さくて青い朝顔が生えてきてます。

こちらも雑草ですが、見てくれも涼しげですし

直射日光を避けて実際にも涼しくなりそうだったので

放任しております。

こうやってみると朝顔も奇麗なものですね。

さて、

やっとミニトマトが食べられそうに成りましたので

冷やし中華にしてみました。

お気付きでしょうか？

冷やし中華の具は全て庭で採れたものになります。

（ゴマと自家製紅ショウガの生姜は買ったものですが…）

これなら自給率60％くらいですかね？

まあ、カロリーベースだと40％くらいかもしれませんが…

奇しくも日本の食料自給率と同じですね。

ところで自分で育てたミニトマトって

皮が固くで酸味が少ないものが出来るのですけど、

これって何か原因があるのでしょうか？

水のあげすぎとかなのですかね？