春の山菜 ～野山の息づかい

おはようございます。津久井町の高城商店です。まだもう少しと思っていたお楽しみの山菜は、今が旬です。お客様が、‘山椒がへえ、ほうけてきたあぞ～‘と言うので、我家の野畑へ朝直行しました。 ▲ほんとです、山椒に花の蕾が付いていました。 　　　　　　　　　　　　　　　　▲明日葉 ▲たらぼい▲うどの若芽山椒は晩生もあり、まだ芽が少しだけ出ています・若芽、若葉のてんぷらは、香りもよく美味しいです . . . 本文を読む