健康野菜～‘明日葉‘ 相模原市青野原・タカギの畑 2012年05月19日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬 おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。今 旬な健康野菜、 ‘明日葉‘を時々畑から摘んできて料理をしています。世代交代を何十年も繰り返していますが、遺伝子は伊豆の大島です。 ▲若葉の‘明日葉‘明日葉は、環境が違うと、風味も変化してくるようです。大島と青野原では、味が微妙に違うかもしれません。 実際には そん . . . 本文を読む
